2008年 08月 14日
毎年&通年のことだけど、 我が家の玄関には毎日山のようにお野菜が届く。 ナスがナスでナスなのよ。 そいから、きゅーりもね。 あ、巨大なカボチャも届いたなのよ。 で、いよいよ、私の得意料理の登場なのね。 オクラと豚すねかたまりを買い足して、夏野菜のシチューなのだ。 にんにくを2かけも入れてるから、良いんじゃない? 笑w 入っているのは ナス・カボチャ・玉ねぎ・キャベツ・オクラ・豚すね肉 なんですよ 奥さん 笑w 炒めた材料と水、コンソメとローレルを入れて圧力鍋で5分、その後5分放置。 トマトペースト・バジル・塩コショウ等の味付けで、最後にオクラを投入。 と、書くほどもないレシピですわ 奥さん。 カボチャも玉ねぎもナスもグズグズだし、お肉なんて軟々(やわやわ)♪ こういうお野菜のスープとかシチューって大好きなんです。 彼とは、一昨日逢ったのに 昨日はお互いにお墓参りに行った後、夜もゆっくりと2人で過ごしたので 仕事はしていても(私だけね)、なんだかお休みを満喫できた感じ。 笑い声が絶えなくて、とてもリラックス。 朝ご飯を食べているとき 「おナスをたくさんいただいてるから、ナス料理のリクエストある?」 って訊いたのに、 「ピーマンの肉詰め」 って。 はいはい。 そのうちピーマンも山ほど戴くから 今はナスだって言ってんでしょが。 「貫禄ついたね」ってフレーズ、気に入ったみたいで 嬉しそうに使ってるよ。 笑w
by eliehig
| 2008-08-14 19:28
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